夏季幼儿饮食小常识

饭前不要让幼儿做一些剧烈的活动。

少做一些比较油腻的食物。注意烹调的技术，尽量烹调素淡一些，并注意色、香、味俱全，以保证幼儿各种营养素的需要。于食用冷食、冷饮之后出现腹痛腹泻的孩子，要注意饮食要温。必要时，还应姜糖水，吃一些具有暖胃功效的食品，例如茴香馅的包子、饺子等。合理补充蛋白质蛋白质是保证幼儿生长发育的最重要的营养，因此，在夏天幼儿食欲减退时要注意保证蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶等。饮食要卫生。食品应新鲜、清洁不吃变质食物，饮食宜定时定量，减轻胃肠负担，忌食生冷、油腻及不易消化物食欲不振时不宜强制进食。合理进行喂养。在有条件进行母乳喂养的情况下，应提倡母乳喂养，不宜在夏季及幼儿有病时断奶。因为夏季幼儿消化能力下降，若此时断奶，突然改变幼儿食物种类，则幼儿难以适应，从而出现腹泻等疾病。另外，添加辅食应循序渐进，品种不宜过多，变换不宜过频。

增进夏季儿童的食欲的技巧

夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，也能增加食欲。宜多让儿童饮用西瓜汁、鲜果汁，不宜在饭前大量饮水或吃大量冷饮，需注意室内通风降温，给儿童创造一个良好的休息环境。通过这些方法可以提高儿童在"苦夏"中的食欲。